Thursday, June 15, 2017

mee kari chinese style







Semalam, tengahari lagi dah plan nak masak mee kari chinese style. Entah ler, tetiba teringin nak makan. SRK dan anak2 pun setuju tapi ada beberapa bahan yang still kena beli. Takpe la, balik kerja awal jam 4.30pm, sempat lagi nak pergi beli. Tiba jam 4pm, bos pulak panggil buat discussion. Bos ni kalau berdiskusi bukan boleh sekejap2 sebab banyak "iklan"...hehe. Jam 4.40pm baru settled. Terus ambik kunci kereta dan balik! Tapi minggu ni, jalan memang sesak daripada biasa. Walaupun highway baru Duke dah buka tapi Jalan Pahang still sesak tak hengat. Then, yang menyampahnya, orang2 yang nak masuk ke Jalan Semarak dah ambik lane kanan...Q nak masuk menyebabkan sesak kat Jalan Tun Razak. Ni bab sivik la kan. Walaupun masing2 rushing nak balik rumah tapi jangan sampai menyusahkan orang lain.

Okay, kenapa mee kari tu takde sayur? Sebab nak bagi senang anak2 makan, tak payah nak pilih2 sebab derang tak nak makan sayur. Ayam pun akak tak bubuh sebab dah rasa bosan sangat makan ayam. So, just letak fish ball, fish cake dan tauhu lembut. Masak macam biasa tapi letak kiub pati ikan bilis. Actually pada akak, the real taste of mee kari is kalau bubuh udang kering dan kerang. Memang original rasanya. Jam 6.50pm baru nak menumis kuah mee kari. Alhamdullillah 2 minit sebelum berbuka puasa, kuah dah siap.






Lauk-pauk tu, SRK yang masak. Dia yang willing nak masak sebab akak balik lambat. Ayam masak merah tu atas request anak2 dara yang jelita tu. Then dia masak ikan goreng tumis taucu, this one special for me katanya. Not bad. Dia masak sotong masak asam + serai ketuk. Hmmm...he tried to cook like his late mother tapi rasanya yang ni macam tak menjadi...hehe. Tapi akak okay je sebab akak suka makan seafood. Cuma kuah tu macam rasa plain je. Akak tak komplen, makan je. Hubby dah masak kan, ada hati lagi nak komplen itu dan ini? Come on la kan. Dia masak mushroom goreng dengan telur. Actually mushroom ni, dia cuba nak masak macam akak selalu masak tapi terlebih telur. Patutnya mushroom tu rendam dalam telur dan biji ketumbar, bubuh garam sikit then baru goreng sampai garing.

Last but not least, sambal kicap dah kembali! Cicah dengan ikan pun sedap. Gaul dengan nasi pun sedap. Lejen betul sambal kicap SRK ni sebab kalau makan tak pernah kena sakit perut. One good day, maybe we all boleh pack kan dan jual secara komersil =).


















Wednesday, June 14, 2017

ayam masak kurma & homemade popia







Bulan puasa ni, SRK and me mendidik anak2 supaya masak lauk dan kuih sendiri kat rumah. Sebenarnya nak mengurangkan kekerapan pergi bazar Ramadhan. Few days ago, SRK beli gulai ikan patin kat bazar Ramadhan, dengan harapan rasanya macam gulai ikan patin yang dia makan kat Temerloh. Tolong la my hubby, takkan la tak tau camna rasa gulai ikan patin versi KL ni. Kat tempat2 tertentu jek yang sedap. Bila tanya penjual tu, dia cakap gulai ikan patin versi Temerloh + Kelantan. Okay, bunyi macam best tapi rasa tak tau lagi macamana kan. Tengokkan kuahnya macam dah tau rasanya. Baru makan sikit ikan, dah rasa tanah or lumpurnya. Langsung tak makan dah. Nasib baik seketul RM4 jek.

By the way, tak pasti la kenapa ramai yang tak / kurang reti nak basuh ikan patin. Just basuh bersih2 dengan air perahan limau kasturi, In Shaa Allah hilang terus bau sungai, bau tanah bagai tu. Simple. But make sure darah2 ikan tu semuanya dah dibersihkan. Jangan rendam lama2 pulak dalam air limau kasturi, hilang la manis ikan tu.

Okay, back to the story. Semalam buat ayam masak kurma, SRK yang teringin makan. Akak macam tak lalu nak makan ayam, lagi2 time nak bersahur. Baik makan ikan bilis goreng pedas, lagi laju suap nasi. Then kerah anak2 buat popia special. Special sebab intinya ada daging kisar dan sosej. Buat dalam 14 biji, sekali hadap dah licin. Berbaloi kan masak sendiri. Dalam bulan puasa ni dah dua kali buat popia special ni, anak2 suka makan. Kenyang pun ye jugak kan. Macam puashati bila makan...food yang dimasak sendiri. Air lagi la senang nak buat sendiri. Macam2 air boleh buat kat rumah.

Rasa simpati tidak terhingga kepada famili yang terlibat dalam kebakaran petang semalam, tak jauh dari rumah akak. Moga mereka tabah dengan dugaan yang menimpa.

Wednesday, June 7, 2017

lala tumis pedas








Memang dah lama sangat tak makan lala, since sibuk nak makan benda2 lain. Masa kat KB dulu, almost every week beli dan masak lala hitam tu. Senang nak jumpa kat Pasar Pagi. Sejak pindah ke Pantai Barat ni, macam terlupa nak makan lala, asyik dibuai dengan makanan lain. Jangan percaya.

SRK memang suka makan lala, terpengaruh dengan akak ler. Pemakanan SRK, sebahagiannya memang dipengaruhi oleh akak. Dulu2 dia tak makan ikan patin, ikan talapia...semua tak makan. Eksyen! Padahal asal dia dari kampung jugek. Lagi kampung daripada akak =). Then, akak paksa dia makan ikan2 ni sebab bila balik Bandar Ikan Patin, harus la ada gulai ikan patin etc. Takkan nak tengok jek..kot. Lama-kelamaan dia pulak ketagih makan ikan patin. Suka! Suka!

Well, nak masak lala bukannya susah sangat. Sambil2 baca whatsapp pun boleh. Lala tumis pedas versi akak ni memang sangat2 mudah. Bahan2 asas cuma bawang putih, bawang merah dan cili padi. Tumis bahan2 ni sampai naik bau. Masukkan sedikit sos tiram dan kiub pati ayam. Bubuh sedikit air dan kacau la sampai mendidih dan masak. Gaulkan dengan daun ketumbar. Jangan lupa bubuh garam, jangan banyak sangat. Done!

Ayam berempah tu pulak, kisar jek bawang putih, bawang merah, serbuk kari, serai, halia, garam, serbuk kunyit dan jintan manis. Then, perapkan ayam dengan paste tu, biar sekejap nak bagi serasi. Lepas tu boleh la goreng. Best.

Tuesday, June 6, 2017

man's cooking (4)







Bulan puasa ni, alhamdullillah SRK sudi tolong2 masak sebab akak kadang2 terpaksa balik lewat. Tak sempat nak masak. Ada la sekali hari tu, SRK masak roti jala...uolls. Akak pun jarang (eh...macam tak pernah) masak roti jala, tetiba SRK cakap nak masak roti jala. So petang tu, menjala la tiga beranak tu. Tak boleh nak imagine rupa roti jala derang sehingga la SRK share pic roti jala ni. Alhamdullillah ada rupa roti jala =). Tapi saiz tu ikut suka masing2 kan. Takpe, janji rasanya sedap. Makan dengan home made gulai kari ayam. Hubby uolls pernah masak roti jala ke? Hehe...

Bukan sikit lauk-pauk yang SRK masak. Ada salad jeruk favourite dia tu. Ada sayur tumis bayam, yang ni favourite anak dara sebab nak kulit cantik (adehh...). Then siap bakar ikan selar lagi, cicah dengan sambal belacan. Sambal belacan tu, SRK buat banyak2 sekali dan simpan dalam ice box. Kalau dah habis, dia buat lagi sebab wajib ada sambal belacan bila makan nasi. Baru selera uolls. Yang macam cekodok tu, nugget nutriplus. Sedap pulak nugget nutriplus cheese ni, akak beli kat Sg Wang Plaza. Produk baharu kot sebab sebelum ni tak pernah nampak pulak nugget nutriplus.

Just want to share my hubby's effort. Kalau nak seribu daya, kalau tak nak seribu dalih. Tapi kalau time ada game bola kat TV, akak la kena masuk dapur :)



Monday, June 5, 2017

Lulu Hypermarket



Anyone can tell me about Lulu Hypermarket?

Actually SRK yang suggest untuk ke situ sebab katanya macam2 ada. Memang macam2 ada, kalau nak beli barang2 dapur, lauk-pauk dan sayur-sayuran, boleh la ke situ. First time akak pergi situ pun dah teruja sebab banyak pilihan. Semalam 2nd time terjah ke Lulu. Sangat ramai manusia kat situ since masing2 nak beli macam2 keperluan dapur, kurma etc. Ikan segar2, daging lembu, kambing...semua ada. Even nak cari perut lembu pun ada. Teruja tengok ada macam2 jenis cheese kat situ tapi akak try cari udon, sampai nak balik pun tak jumpa. Serius, kalau uolls nak beli cheese, cream cheese dan apa2 lagi yang related dengan cheese, kena pergi Lulu. Then derang jual pelbagai jenis paste. Paste bawang, cili, kimchi dan macam2 jenis marinated buah zaitun. Kalau malas nak blend sendiri bawang dan cili, uolls boleh pergi beli kat situ.





Kalau teringin nak makan sushi, pun ada jual macam2 jenis sushi. Akak beli yang ini atas permintaan anak2 dara, harga RM15+- gitu. Not bad. Sedap, rasa macam sushi yang kita makan kat tempat2 lain. Ada wasabi sekali. Sekali hadap, licin. Tapi anak2 kurang minat dengan ikan tu. So, ummi yang tolong habiskan. Ok kan.

Kat situ juga ada food court atau dining area. Ada macam2 nasi beriyani, lauk kambing, beef, spagetti etc. So either kita nak makan kat situ atau pack bawa balik. Simple.





Kat tingkat atas, macam biasa ada jualan pakaian, kasut, bag, aksesori, barang2 mandian etc. Anak2 dara ni sempat lagi berposing, maklum la budak2 zaman sekarang sepanjang masa dengan handphone. Not bad harga barang2 kat situ. Kalau nak pergi Lulu ni memang agak hazab nak Q cari parkir sebab bangunannya bersebelahan dengan Jakel KL jek. Nak cari parkir, boleh masuk ke parkir kat basement tu. 1st hour rasanya dalam RM4 gitu. Kalau letak kereta kat tepi2 jalan tu, ada harapan nak kena saman trafik.. =)






Friday, June 2, 2017

Genting Highland






Dah banyak tahun tak mendaki hingga ke puncak Genting Highland. Walaupun tak jauh dari KL tapi tak berkesempatan nak pergi. Tapi baru2 ni sebelum puasa, layan jugek kehendak anak2 sebab dah lama sangat tak pergi. OTW balik dari kampung, terus naik ke puncak. Kebetulan hari baru lepas hujan, so kat atas tu tebal sangat kabus. Pandangan hanya dalam 10-15 meter je ke depan. Tapi sebab SRK dah biasa dengan jalan2 kat situ sebab selalu bawak tourists, so keadaan terkawal.






Macam jakun pulak bila masuk dalam building sebab interior design dan "aksesori" kat dalam tu memang menawan hati. Nampak moden dan catchy. No wonder setiap weekend, ramai jek yang panjat ke situ. Macam2 ada, especially games. Anak2 excited semacam.




Bila dah jalan2 tu, ada jugek rasa macam jalan2 kat Pavilion. Lebih kurang la kedudukan shoplots kat situ. Tapi more happening sebab orang memang ramai sangat2. Tak tau la orang pergi situ untuk apa tapi salah satunya of course for entertainment. Tourists memang ramai, so kalau kita bawa anak2 yang masih kecik, kena jaga elok2 la.







Akak "pening" tengok macam2..hehe. Faktor umur kot. We all follow je SRK sebab tak boleh ingat kat mana pintu keluar dan kat mana pintu masuk =). Main jalan jek, turun naik lif. Nak cari indoor games pun memang takde unless uolls nak main video games, memang banyak kat situ. Dah kenapa tua2 nak main video games, kan.








Try to find Malaysian Food but bila sampai kat tempat tu, you actually just boleh tengok sebab hampir kesemuanya non halal food. Non halal foods are everywhere, so kalau nak selamat, pergi makan kat fast food restaurants. At least kita dah tau halal haramnya. Nampak dim sum tu macam sedap, one of my favourites kot tapi tak halal, okay.






On the way back, SRK bawa singgah kat the biggest temple yang ada kat situ. Anyone can visit this temple dan yang menariknya ialah kita boleh tengok cable car dari dekat. View memang cantik sangat, boleh nampak ke kawasan2 bawah, siap ada kabus bagai, very nice. Rezeki kami dapat tengok suasana berkabus2 sebab baru lepas hujan.








Temple ni memang besar dan pelancong2 memang suka singgah. Kita boleh ambik gambar sebanyak mana yang kita suka. At the end, walaupun perut lapar tapi dah sampai KL baru boleh alas perut. Nak singgah restoran mamak pun macam tak best. So, just keep quiet sepanjang perjalanan balik sebab masing2 lapar =)
















Monday, May 22, 2017

Karnival WOW



Karnival WOW baru2 ni macam tak wow sangat, biasa2 jek. Yang happening sebab ada live programme by TV3. So ramai ler orang kerumun kat situ, nak tengok pengacara2 Wanita Hari Ini dan artis2 lain. Okay, masa akak sampai situ, cuma ada artis Gambit dan....hmm..sori sangat, akak lupa nama artis perempuan yang sorang ni walaupun dia selalu jugek berlakon drama. Tauke Jus Nusantara tengah buat live promo produk2 dia, lawa orangnya. Datin kan. Akak pun confuse apa yang wow nya karnival ni tapi booth UiTM memang bagi banyak info, disamping booth syarikat2 yang tawarkan pekerjaan.





TV3 buat audition pengacara tapi nak cari perempuan yang berumur 18 - 35 tahun sahaja. So, akak dah lama disqualified!! Hahaha. Tak payah nak mimpi la kan. Jadi emcee kat mana2 function, cukup la. Tu pun kalau laku lagi. Sempat jugek register untuk main saham. Macam best jek kan nak main saham. Actually dah lama nak register tapi tak berkesempatan. Then, tertengok Malacca Securities Sdn. Bhd. buat offer free registration sempena Karnival WOW ni. So akak pun on jek la. Saja nak try.

Booths lain macam biasa jek. Oleh kerana UMNO sambut ulangtahun yang ke-71, so banyak la jugek pameran dan kaunter yang berkaitan dibuka. Dalam erti kata lain, kalau berhajat nak register sebagai ahli UMNO, ada kaunter disediakan. Bukan cakap pasal politik ye =).





Walaupun hujan gerimis tapi anak2 dara ni gigih lagi nak berposing kat perkarangan stadium. Saja nak buat kenangan, katanya. Nampaknya Stadium Bukit Jalil dah ready untuk menyambut Sukan Sea tak lama lagi. Mesti happening, tak sabar nak tengok.







mee kari chinese style

Semalam, tengahari lagi dah plan nak masak mee kari chinese style. Entah ler, tetiba teringin nak makan. SRK dan anak2 pun setuju ta...