Monday, June 27, 2016

iftar @ hotel dorsett, KL



Entri banyak tertangguh sebab feeling busy dengan kerja. Termasuk jugek mood nak shopping raya tengah naik =).

Last tuesday ada jamuan iftar kat Hotel Dorsett, KL. Actually not far from our office, kami menapak jek pegi ke Dorsett. Last year pun pernah iftar sekali kat Dorsett, masa tu we all makan kat restoran dia, happening sangat. Tapi this time, we all makan kat hall sebab ramai, lebih daripada 30 orang. Makan still konsep buffet.







Aiskrim memang tak pernah tinggal sebab...sedap! Akak ambik aiskrim vanilla dan strawberry. Actually ada tiga pilihan jek, so akak tinggalkan perasa durian. Tak minat sangat.







Terliur bila nampak pengat pisang + sagu, lama betul akak tak makan pengat pisang ni. Teringat pengat pisang yang mak masak, hmmm...

Nun..sebelah pengat pisang, tiga jenis sushi. Nak merasa makan sushi sebab kalau nak tunggu pergi kedai jual sushi, memang tak la. So dah ada kat depan mata, boleh la merasa. Sedap sushi2 tu.






























Campur jek dalam satu pinggan > kambing bakar + black pepper sauce, ikan salmon dan rojak buah. 3 in 1 gitu. Match dengan air soya.

Memang akak tak makan nasi malam tu, dah kenyang dengan benda2 ni. Kalau makan nasi jugek, rasanya tak larat nak menapak balik ke ofis...

Wednesday, June 22, 2016

ikan berlada @ salad timun








Teringin pulak nak makan ikan selar masak berlada. So akak pun masak la tiga ekor. Tiga ekor pun dah cukup kami empat beranak sebab anak2 dara tak nak makan ikan selar. So, cukup sangat sampai ke sahur. Ikan selar pun saiz tak besar mana, sedang2 jek.

Then, ter-rajin pulak nak buat salad timun. Timun + lobak merah + buah tomato + bawang merah + cili api + garam + gula. Siap. Jangan lupa perah air limau kasturi atau lemon. Akak suka beli timun jepun tu sebab less biji. 

Nak share sikit pasal khasiat timun ni, antaranya dapat menurunkan suhu badan dan menyegarkan mata. Selain daripada tu, timun jugek dapat menurunkan tahap kolestrol. Sebab tu kalau orang mengalami sindrom badan sejuk2 gitu, boleh la elak daripada makan timun. Nanti lagi sejuk badannya.

:)



Monday, June 20, 2016

kari ikan tenggiri @ karipap








Hello monday. Bulan puasa ni rasanya tak ada pulak feeling monday blues, maybe berkat berpuasa agaknya. Hari ni hari ke-15 kita berpuasa, alhamdullillah dapat berpuasa dengan tenang.

Weekend memang hari yang boleh akak "main2" kat dapur. Semalam anak2 request nak buat sendiri karipap sebab dah rindu dengan karipap yang wan (nenek) derang buat. Kalau beli karipap kat bazar ramadhan, belum tentu rasanya sedap kan. Lagipun, 3 biji @ seringgit gitu, nak makan banyak2 tak best. So. suruh anak2 buat karipap sendiri.

Walaupun rupa karipap tu tak la cantik sangat macam orang2 lain buat tapi budak2 ni puas hati la dengan hasil usaha gigih masing2. Akak guide jek cara nak buat dan tolong masakkan inti kentangnya. Bila dah siap karipap tu, muka masing2 memang puas hati dan excited gitu =). To share camna akak buat doh karipap ni, mudah jek. Tepung gandum dicampur dengan minyak panas dan air garam. Tak guna marjerin pun. Uli la ikut kelembutan doh yang uolls nak. Done.

Meanwhile, SRK tolong masak kari ikan tenggiri. Kebetulan semalam kat pasar tu harga ikan tenggiri macam murah sikit daripada biasa. Why not kan beli la sikit. Dah lama tak makan ikan tenggiri ni. SRK masak campur dengan sayur bendi, memang match la kan.

Lain2, goreng udang kecik2 tu, nak lagi rangup...udang tu gaul dengan tepung gandum dan baru la goreng. Boleh makan macam makan kerepek gitu. Then, goreng daging ala kelate. Rebus dulu daging tu sampai kering airnya, baru la isi minyak dan goreng la dengan bawang besar, cili hijau, sos tiram, garam dan kicap manis. Done.

Alhamdullillah, juadah home made.