ayam padprik

Walaupun harga ayam dah naik tapi ayam tetap pilihan famili akak sebab anak2 memang suka makan ayam. Kali ni masak ayam padprik pulak atas permintaan si kecik.

Tumiskan bawang putih, bawang besar, serai, cili besar dan cili api hingga naik bau. Kemudian masukkan ayam, kalau nak nampak cantik lagi, ambil isi ayam aje. Letak sedikit air dan kacau. Masukkan daun limau purut, sos tiram, kicap pekat dan lobak merah serta garam secukup rasa.

Tapi akak masak kali ni terlebih kicap pekat!  =))