Tak tau apa nak berbuka puasa petang semalam, merayau di cafe pejabat, ternampak cekodok atau cucur ubi. Best cucur ubi ni sebab dicampur dengan nyiur. Bila makan terasa manis dan ada rasa nyiur. 40 sen sebiji, youuu...
Tambahan pula, me memang peminat cekodok. Tak kira la cekodok pisang ke, cekodok masin ke, cekodok manis ke, cekodok jagung ke.....semua me minat. Dah lama tak makan cekodok labu.
Dan untuk hidangan dengan nasi, me rajinkan diri masak daging rendang. Me rasa ramai dah tahu kan macamana nak masak rendang tapi me bagi juga resipinya ikut cara me.
Bahan-bahan:
- daging lembu / kerbau - potong nipis-nipis
- bawang putih
- bawang merah
- halia, lengkuas, serai
- daun limau purut
- daun kunyit
- santan
- garam, asam keping
- cili giling
- kerisik
Caranya :
Blend bawang putih, bawang merah, halia, lengkuas dan serai. Masukkan daging dalam periuk / kuali dan tuangkan semua bahan yang telah di blend tadi. Masukkan bahan-bahan lain secara berperingkat.
Siap untuk dihidang bila nampak rendang ni dah bertukar warna brown gelap...
sodapp tewww.. ehehe
ReplyDeletebukan setakat kuching, kat penang pon ade, kat melaka pon ade, kat TEMERLOH pon ade nape tak percaya? ahahaks..
http://zainonabidin.blogspot.com/2009/11/temerloh-waterfront.html
kat temerloh me tau...hiks..
ReplyDeletesalam..
ReplyDeleteaok citer cekodok labu
last koi makan di Avenue K
KLCC,sekarang tak ada dak
tak tahu nape deme tak
mahu buta..cucur ubi kayu
bukan ke orang panggil
"ubi katok" ?
owh..yeke ada cekodok labu kat KLCC...hehe..what a small world...nanti koi gi siasat ngape derang stop buat ek..
ReplyDeleteas-salam
ReplyDeletenpk sedap rendang daging tu..suka mkn dgn roti...
wslm ady. you mesti lg terer masak rendang kans.. :)
ReplyDelete